９月６日から７日に福岡県小倉にございます、「ＴＯＴＯミュージアム」へ出かけてまいりました。

こちらでは実際にＴＯＴＯのキッチンを体験しながら、福岡県北九州市小倉、　旧豊前国地域の郷土料理を教えていただきました。

「じんだ煮」と呼ばれているいわしを糠みそをもちいて煮つけたもので、今回は新鮮なサバを使いました。

御世辞ではなく　「本当に美味しかったです(#^.^#)」

研修という形での訪問でしたが、郷土料理を通じて他県の方とのつながりが出来たことに喜びを感じる２日間でした。

お世話になった方々、本当に貴重なお時間を作っていただき、ありがとうございました。